Resep Balado ikan layang simpel

Resep Balado ikan layang simple

Bahan:

- 8 ekor ikan layang

(cuci, beri garam, air, dan jeruk nipis)

- Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit
- 10 buah cabai merah besar
- 2 buah tomat
- 1 ruas jahe

- 3 lembar daun jeruk

Cara memb

uat:
1. Goreng ikan lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Beri garam, gula, dan sedikit air. Masak hingga matang.
4. Masukkan ikan lalu aduk rata.